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Begrenzte Teilnehmeranzahl! Wir bitten um verbindliche Anmeldung bis 3. April 2018.


ACHTUNG! der Praxisworkshop 1 "xxx" ist ausgebucht!


Anmeldeformular

Anmeldeformular 4. Symposium

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Gebühr €440,- (pro Teilnehmer, exkl. 20% USt., inkl. Pausenverpflegung und gemeinsames Abendessen)

Ab 3 Teilnehmer aus einem Unternehmen -25%: € 330,- exkl. 20% Ust./ Teilnehmer

 

Nächtigung im Hotel Paradies möglich. Bitte um selbstständige Buchung:

Hotel Paradies

Straßganger Straße 380b
8054 Graz

Tel.: 0316 282156
infomail displayhotelparadiesmail displayat

 

Parkplätze sind vor Ort vorhanden.


Programm

 

 

Donnerstag, 12.April 2018
UhrzeitTitelRedner
ab 09:00 UhrEinlass und Registrierung
09:45 UhrEröffnung und Begrüßung

August Staudinger

Mag. Dr. Michael Stelzl

Standards
10:00 Uhr

IFS – neueste Entwicklungen:

Unangekündigte Audits – IFS Food 7 – Supply Chain Management

Dipl. -Kfm. Stephan Tromp

IFS Management GmbH

11:00 Uhr

HACCP

im Blickwinkel der Bekanntmachung der Kommission (2016/C 278/01)

Mag. Dr. Michael Stelzl

Hygienicum

11:30 UhrMittagspause
Hygiene
14:00 UhrHygienic Design in offenen und geschlossenen
Produktionsprozessen bei der Lebensmittelherstellung

Dipl.-Ing. Dr. Marija Zunabovic-Pichler

Universität für Bodenkultur Wien

Freitag, 13.April 2018
Ab 08:00 UhrEinlass
Lebensmittelrisiken
08:30 Uhr

Listerienprävention in der Lebensmittelhygiene:

Wieso uns die Keime auch in Zukunft beschäftigen werden!

Univ. Prof. Dr. med. vet. Mag. med. vet. Martin Wagner


Veterinärmedizinische Universität Wien

12:00 UhrPodiumsdiskussion

Moderation:

DI Oskar Wawschinek MAS MBA

13:45 UhrSchlussworte

August Staudinger

Mag. Dr. Michael Stelzl

14:00 UhrEnde der Veranstaltung

 

 


Programm hier downloaden

Einladung hier downloaden


 

Partner dieser Veranstaltung


Veranstalter

GLi

Gemeinnützige Lebensmittelinitiative für Österreich, 4030 Linz, Franzosenhausweg 47, Telefon: +43/732/90 85 15
E-Mail: symposium@gli-austria.at, www.gli-austria.at

HYGIENICUM®

Institut für Mikrobiologie und Hygiene-Consulting GmbH, A-8055 Graz, Robert-Viertl-Straße 7, Telefon: +43/316/69 41 08
E-Mail: office@hygienicum.at, www.hygienicum.at